Long nhãn – Vương giả chi quả

Xuôi theo triền đê tả sông Hồng về phố Hiến, những vườn nhãn xum xuê nở hoa vàng hoe tắm nắng xuân, dập dờn từng đàn ong hút mật. Đến tiết thu yên bình, những chùm quả nâu vàng sai trĩu như mời gọi.

Nhãn lồng phố Hiến được biết tới từ khoảng thế kỷ 16. Tại chùa Hiến tọa lạc giữa phố Hiến hiện vẫn còn cây nhãn tổ hơn 400 năm tuổi quanh năm tươi tốt, năm nào cũng sai quả, vị ngọt thơm, mã đẹp, xưa là sản vật tiến vua và được coi là “vương giả chi quả.”

Long nhãn thường được thu hoạch và chế biến vào thời điểm từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm.

Long nhãn được làm theo quy trình khép kín vì vậy rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sức khỏe con người.

Thành phần dinh dưỡng trong long nhãn

Thành phần long nhãn Hưng Yên có 26, 91% Glucose; 0,22% sacaroza; 6,309% nito;1,26% axit tactric, 0,8% nước, ..và một số khoáng chất canxi, lipit, photpho,vitamin B1, B2, C, P,…Những dưỡng chất này hầu hết được bảo đảm nguyên vẹn trong quá trình sấy nếu được sấy khép kín, đúng quy trình, đảm bảo vệ sinh. Sau khi sấy, long nhãn vàng ươm, mang hương vị đặc trưng riêng.

Tác dụng của long nhãn đối với sức khỏe và cách dùng

Long nhãn là món ăn vặt, thơm ngon, dẻo ngọt, thưởng thức cùng trà chắc chắn khiến bạn không thể quên.

Long nhãn là món thực phẩm không thể thiếu cho những người nội trợ chế biến các món ăn bổ dưỡng cho gia đình: hầm gà,  nấu chè, long nhãn, làm mứt…

Long nhãn dùng để ngâm rượu: rượu long nhãn có vị thơm ngon đặc biệt và rất tốt cho sức khỏe

Long nhãn là vị thuốc quý cho đông y: Long nhãn có chứa nhiều vitamin C, người ta chỉ ra rằng vitamin C có trong long nhãn cao hơn cam, có tác dụng chống viêm đồng thời phòng chống oxy hóa. Không những thế, thành phần các chất có trong long nhãn còn chứa nhiều kali, magie có công dụng giúp da mặt trở nên đẹp hơn, trị nám, sản sinh các tế bào máu,  chữa giảm trí nhớ, loạn nhịp tim, thiếu máu, mất ngủ…

Long nhãn MAI TRANG còn là món quà quê hương Hưng Yên ý nghĩa dành cho ông bà, bố mẹ, bạn bè, khách hàng, đối tác, người thân…..